Der Olivenhain

Der Ölbaumgarten

Schafe, Olivenbäume und Zyklamen

Olivenbäume werden seeehr alt. (mehrere hundert Jahre)
Die Ernte

Biologische Olivenernte von Hand auf Zakynthos


Die modernsten, größten und schwersten landwirtschaftlichen Maschinen. Hier sind sie nicht.
Die Anlieferung

Auch die Entladung erfolgt händisch.
Die eigentliche Produktion

Die Oliven werden vor der Pressung gewaschen und gereinigt.

Die Ölpresse

Der Flottweg Tricanter

In der Ölmühle

Das fertige Olivenöl

Grün! Grünes Olivenöl!
Im Gegensatz zu üblichen Produktionsmethoden wird ANTA Bio-Olivenöl nicht gemischt. Für das Öl jedes Bauern steht ein separater Container
zur Verfügung.

Abfüllung des Olivenöls per Hand

Aufkleben des Etiketts – per Hand
Antas Olivenöl

Das Endprodukt: ANTA bio Olivenöl