Bauernporträt: Kostantis Mouzakis

Diese Serie ist den kleinen Biobauern gewidmet, die Ihnen ANTA Bio Olivenöl von der Insel Zakynthos bringen.

Unser erstes Porträt ist von Kostantis Mouzakis, der vorschlug, die Serie in Jahreszeiten zu unterteilen, da sich die Aktivitäten und die Philosophie des Olivenanbaus mit ihnen ändern.

Auf die Frage: „Warum sind Sie Bio-Bauer?“

Kostantis antwortete schlicht: „Weil es keinen wirklichen Unterschied zwischen biologischem Landbau und traditioneller Landwirtschaft gibt.“

Tatsächlich sind die gleichen Leute, die uns vor Jahrzehnten Pestizide aufzwingen wollten, diejenigen, die versuchen, diese Chemikalien zu ersetzen oder Grenzwerte und Bußgelder durchzusetzen.

Die Farm von Konstantis ist komplett autark. Das ist ein Problem für Leute, die ihren Lebensunterhalt mit Besteuerung und Durchsetzung verdienen. Er selbst beschreibt es als „Kloster“, insofern sie von der Flora und Fauna leben können, deren Leben sie bereichern und schützen. Er schaut aufs Meer hinaus, als würde er auf unbeschwerte Zeiten zurückblicken, als man eine Melone in ihr Haus brachte und den süßen Duft in ihrem Zuhause überfluten ließ.

Konstantis ist auch Schauspieler und Regisseur in einem lokalen Theater und hat Stücke produziert, die auf der Bühne des griechischen Nationaltheaters aufgeführt und mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet wurden.

Kostantis sagt: „Theater und Natur finden sich ineinander. Ich sehe keinen Unterschied.“

Was er in seinen Leidenschaften beobachtet und auszudrücken versucht, ist eine „heilige Einfachheit“. (αγία απλότητα) Denn einfach bedeutet wahr.

Kostantis: „Natur und Kunst sind für mich dasselbe. Perfektion und Harmonie finden sich dort, wo Einfachheit ist und Meisterwerke stumm auf sich aufmerksam machen, was Menschen, deren Identität an die Gesellschaft gebunden ist, zu oft vergessen.“

Kostantis: „Die Funktionsweise der Natur wahrzunehmen, zu konzentrieren, aufzunehmen, ist für mich besser als jedes Seminar. In Theater und Kultivierung.“

Seine bevorzugte Art von Theater kann als minimalistische Kunst beschrieben werden, die einen zum Nachdenken zwingt, anstatt ein oder zwei Ideen zu kauen und farbenfrohe Bilder zur einfachen Unterhaltung zu produzieren. Man könnte meinen, dies sei harte Arbeit, aber die Schönheit und Poesie solcher Arbeiten bietet genauso viel, wenn nicht sogar mehr, eine Flucht vor der grauen Realität.

Wir sind stolz darauf, dass der Kauf dieses Olivenöls die Fortsetzung einer Theatertradition unterstützt, die auf Zakynthos im Laufe der Zeit überlebt hat.

Sie können sich über die Arbeit von Kostantis informieren unter:https://www.facebook.com/kostantismouzakis