Der Olivenhain
Schafe, Olivenbäume und Zyklamen
Olivenbäume werden seeeehr alt. (mehrere hundert Jahre)
Die Ernte
Biologische Olivenernte von Hand auf Zakynthos
Die modernsten, größten und schwersten landwirtschaftlichen Maschinen. Hier sind sie nicht.
Die Anlieferung
Auch die Entladung erfolgt händisch.
Die eigentliche Produktion
Die Oliven werden vor der Pressung gewaschen und gereinigt.
Die Ölpresse
Der Flottweg Tricanter (Trenntechnik)
In der Ölmühle
Das fertige Olivenöl
Grün! Grünes Olivenöl!
Im Gegensatz zu üblichen Produktionsmethoden wird ANTA Bio-Olivenöl nicht gemischt.
Für das Öl jedes Bauern steht ein separater Containerzur Verfügung.
Abfüllung des Olivenöls per Hand
Aufkleben des Etiketts – per Hand
ANTA Bio Olivenöl
Das Endprodukt: ANTA bio Olivenöl